嚴選食材- 草蝦

王家雙寶鮮蝦水餃主角之一

草蝦

阿娟阿姨和我們認識很久了，

她也是東湖人票選販售最新鮮海鮮的店家！

當然我們是向她訂貨啦！

阿姨教了我們很多海鮮處理上小學問哦！

我們選用草蝦，

全手工剝蝦、挑蝦泥洗淨，

當然不使用泡過硼沙的蝦子。

蝦子鮮不鮮，

吃進嘴裡的口感是騙不了人的。

當剝完蝦殼之後，

與豬絞肉一同包進餃子皮的時間，

也必需控制得宜，

讓鮮蝦不至於過久處於常溫下，

而破壞了新鮮度與口感。

食材的嚴選與把關

我們一直在遵守

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